Pistacchieto di Stigliano

Il Pistacchio di Stigliano: il pistacchio italiano di nicchia.

Dove siamo e un po’ di storia: Stigliano è un piccolo comune italiano di 3.922 abitanti (2019-Istat) della provincia di Matera in Basilicata. Ora penserete: ma cosa centra un piccolo paese della Lucania con i pistacchi? L’idea di creare una produzione agricola di questo tipo a Stigliano nasce negli anni ’90, quando l’imprenditore Innocenzo Colangelo…