Elenco dei prodotti per marca Timpa del Cinghiale
Timpa del Cinghiale nasce nel 1960 ad Avigliano, in provincia di Potenza, dalla passione per la caccia dell’imprenditore Salvatore Possidente, che decide di acquistare i primi cinghiali per ‘smaltire’ ecologicamente i sottoprodotti (crusca principalmente, oggi destinata all'alimentazione umana) del Mulino Possidente.
In un territorio incontaminato come quello dell'Appenino Lucano, ricco di prodotti gastronomici di qualità, oggi è il figlio di Salvatore, Gerardo, ad occuparsi del salumificio da lui voluto e interamente dedicato alla produzione di salumi di cinghiale.
I salumi di Timpa del Cinghiale sono privi di lattosio, glutine, additivi o conservanti e spaziano dalla prelibata salsiccia alla soppressata di cinghiale, dallo straordinario filetto alla prosciutto, tutti rigorosamente di cinghiale. Ultima novità: la linea Carne Fresca di cinghiale.
