Donato D'Angelo 75 cl - Aglianico del Vulture DOC - Donato D'Angelo

Donato D'Angelo 75 cl - Aglianico del Vulture DOC - Donato D'Angelo

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Donato D'Angelo - Aglianico del Vulture DOC - Donato D'Angelo

Donato D’Angelo DOC è un vino DOC proveniente da una selezione di uve di vigneti diversi dislocati nella zona più tipica di produzione dell’Aglianico: il Vulture. E’ stato prodotto per la prima volta con l’annata 2000 nel 2003 quando l’enologo, Donato D’Angelo, ha compiuto cinquant’anni.

Note di degustazione

"Rosso rubino. Sentori di frutti rossi e note speziate di pepe. Sapido, con fibra tannica fine e complessa, caldo, lungo, persistente."

Perchè ci piace

Il nostro obiettivo è quello di essere costanti nella qualità e a dimostrazione di ciò, siamo anche disposti a sacrificare le annate mediocri nel senso che se un'annata non è molto convincente dal punto di vista qualitativo, non la mettiamo in bottiglia” Queste le parole di Filomena Ruppi, fondatrice dell'Azienda. What else?

Pagamenti sicuri con:
Produttore Azienda Agricola Donato D'Angelo 
Paese Italia - Basilicata - Rionero in Vulture
Informazioni prodotto 

Uve: Aglianico del Vulture 100%

Vinificazione: è frutto di una vendemmia di fine ottobre in vigneti con età media di 40-50 anni; le stesse uve vengono vinificate con pigiatura, diraspatura e quindi macerazione e fermentazione naturale in vasche di cemento; dopo la svinatura, il lungo affinamento in tonneaux (almeno diciotto mesi).vendemmia effettuata dal 15 al 30 ottobre. Fermentazione 10 giorni circa in fermentini di cemento. Una volta avvenuta la svinatura dopo un periodo di maturazione il vino passa nelle botti dove sosta per almeno 18 mesi.

Alcool: 13,5%

Esame organolettico: rosso rubino. Sentori di frutti rossi e note speziate di pepe. Sapido, con fibra tannica fine e complessa, caldo, lungo, persistente.

Formato 75 cl
Note Filiera completa.
Temperatura di Servizio 16-18°C
Info aggiuntive Annata variabile in base alle disponibilità della cantina. Su richiesta è possibile richiedere annate particolari.
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