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Nocte 75 cl - Aglianico del Vulture DOC - Terra dei Re

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Nocte - Aglianico del Vulture DOC - Terra dei Re

Aglianico del Vulture vendemmiato in notturna. In autunno nell’emisfero boreale si verificano delle condizioni climatiche molto particolari, durante l’estate di San Martino, in coincidenza temporale con la vendemmia del Nocte abbiamo escursioni termiche molto evidenti che favoriscono la formazione di precursori aromatici, sono sostanze che conferiranno aromi al vino. Da diversi anni analizzano le differenze aromatiche dell’uva raccolta di notte e si nota una predominanza delle componenti fruttate. Terra dei RE continua nella sperimentazione per accertare che la vendemmia notturna conferisce più accentuate note aromatiche. 

Vincitore tre bicchieri Gambero Rosso 2021.

Note di degustazione

"Imperioso e prezioso, dalla trama complessa, NOCTE da vendemmia notturna. Un abbraccio esuberante di morbidezza e intensità, tannini di raffinata eleganza si fondono con spezie intriganti. La rosa appassita e la viola gli donano il finale vellutato."

Perchè ci piace

Azienda nata nel 2000, condotta da Paride Leone che investe tempo nello studio per portare alla luce ciò che era e probabilmente ciò che sarà il territorio del Vulture. 

Pagamenti sicuri al 100%
Produttore Terra dei RE 
Paese Italia - Basilicata - Rionero in Vulture
Informazioni prodotto 

Uve: Aglianico del Vulture 100%

Comune di ubicazione vigneto: Barile

Nome vigneto: Tiberio

Sotto zona: Piano di Carro

Superficie: 2 ha

Esposizione e altimetria: Sud-est 400 mt s.l.m.

Tipo di terreno: Tufaceo-argilloso-vulcanico

Sistema allevamento: Spalliera

Densità viti: 9.000 piante/ha

Resa uva per ettaro: 40 q.li – per ceppo 0,5 Kg

Resa di vinificazione: 55%

Periodo di vendemmia: Prima decade di novembre Tipo di vendemmia: Notturna Vinificazione:

Macerazione prefermentativa a freddo

Formato 75 cl
Note Filiera completa.
Temperatura di Servizio 16-18°C
Info aggiuntive Annata variabile in base alle disponibilità della cantina. Su richiesta è possibile richiedere annate particolari.
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