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Grappa Bianca 70cl - Cantine del Notaio
Grappa Bianca prodotta da uve mono-vitigno Aglianico del Vulture sapientemente distillate dalla Distilleria G.Bertagnolli.
Note di degustazione
"Profumo fragrante, intenso con una spiccata franchezza, intenso e persistente. Sapore gradevole, schietto, persistente, morbido, fruttato, con sentore di frutta esotica matura."
Perchè ci piace
Cantine del Notaio è un punto di riferimento per la produzione di Aglianico del Vulture. Se negli ultimi anni l'Aglianico ha acquisito prestigio è grazie a questa azienda gestita con passione e vera dedizione per il lavoro.
Grappa Bianca 70cl - Cantine del Notaio
27,87 €
Grappa Bianca 70cl - Cantine del Notaio
Grappa Bianca prodotta da uve mono-vitigno Aglianico del Vulture sapientemente distillate dalla Distilleria G.Bertagnolli.
Note di degustazione
"Profumo fragrante, intenso con una spiccata franchezza, intenso e persistente. Sapore gradevole, schietto, persistente, morbido, fruttato, con sentore di frutta esotica matura."
Perchè ci piace
Cantine del Notaio è un punto di riferimento per la produzione di Aglianico del Vulture. Se negli ultimi anni l'Aglianico ha acquisito prestigio è grazie a questa azienda gestita con passione e vera dedizione per il lavoro.
Pagamenti sicuri al 100%
| Produttore | Cantine del Notaio |
| Paese | Italia - Basilicata - Rionero in Vulture |
| Informazioni prodotto |
Provenienza delle vinacce: da uve mono-vitigno Aglianico del Vulture. Conservazione delle vinacce: la vinaccia, appena separata dal vino, viene stoccata in piccoli fusti e immediatamente inviata alla Distilleria G.Bertagnolli, dove avviene immediatamente la fase di distillazione. Apparecchio Distillatorio: metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore. L’impianto è composto da 6 paiuoli della capacità di 10 Hl/cad, collegati a colonne di distillazione e serpentina di raffreddamento. Il circuito dei vapori alcolici è in rame. La durata media di ogni cotta è di circa due ore e trenta. Invecchiamento: La selezione “Affinata” è una partita di Grappa ritenuta, dopo attento esame chimico-organolettico, particolarmente vocata per l’immissione in piccole barriques di rovere francese del tipo Limousine, Tronchè, Allier della capacità di 220 litri/cad, per un periodo di circa 30 mesi. Gradazione: 42% vol. Esame organolettico: Colore:cristallino. Profumo: fragrante, intenso con una spiccata franchezza, intenso e persistente. Sapore: gradevole, schietto, persistente, morbido, fruttato, con sentore di frutta esotica matura. |
| Formato | 70 cl |
| Note | 100% vinacce di Aglianico del Vulture |
| Temperatura di Servizio | 12-16°C. Durante la stagione estiva, si consigliano temperature anche inferiori. |
| Info aggiuntive | Annata variabile in base alle disponibilità della cantina. Su richiesta è possibile richiedere annate particolari. |
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