Fiocco di Prosciutto di suino - 'Stagionato in Montagna'

Fiocco di Prosciutto di suino - 'Stagionato in Montagna'

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Fiocco di Prosciutto di Suino 'Stagionato in Montagna' - Timpa del Cinghiale 

Il fiocco di prosciutto di suino viene semplicemente salato assieme a delle erbe di montagna. Grazie al microclima dell’Appennino Lucano stagiona naturalmente per circa 9 mesi. Intero da 1.9 kg circa oppure trancio da 600gr. (Prezzo al kg 32€)

Note di degustazione

"Sapore morbido e delicato, dolce e salato creano un perfetto equilibrio. Praticamente si scioglie in bocca. Ideale con del burro di malga"

Perchè ci piace

Controllo totale della filiera: allevamento, salumificio e boutique del gusto. Tutte le attività si svolgono nella quiete dell'Appennino Lucano. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente. La amiamo

Pagamenti sicuri con:
Produttore Timpa del Cinghiale 
Paese Italia - Basilicata - San Nicola di Pietragalla
Etichetta prodotto 

Ingredienti: coscia di suino, sale ed erbe aromatiche

Peso netto Trancio da 600gr circa - Intero da 1.5 kg circa. 
Note Senza nitriti, senza nitrati. Stagionatura naturale minima 180/270 giorni. Conservato sottovuoto.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive Valori nutrizionali medi su 100g Valore energetico: 226 kcal Grassi: 6,5 g di cui saturi 1,9 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine: 41,9 g Fibre: 0 g Sale: 4,8 g. Per altre info contattare il servizio clienti.
M10
7 Articoli

Scheda dati

Caratteristiche
Senza glutine
Caratteristiche
Senza nitriti e nitrati

Riferimenti specifici

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