Pesto di Pistacchio di Stigliano 190gr - Pistacchio di Stigliano
Pesto di Pistacchio 190gr - Pistacchio di Stigliano
La classica ricetta del pesto di pistacchio prodotto in Basilicata da pistacchi da azienda a filiera completa. Provatelo con una sottile sfoglia di patate o semplicemente su una fetta di pane di montagna tostata. Prodotto con Pistacchio di Stigliano.
Note di degustazione
"Un saporito pesto dal gusto fresco e deciso, ideale per condire la pasta o da gustare sui crostoni di pane"
Perchè ci piace
In Italia ci sono imprenditori agricoli che producono alimenti stra-ordinari in luoghi 'affascinanti e impossibili' come i Calanchi, il Pistacchio di Stigliano fa parte di questi prodotti...
Produttore | Azienda Agricola Vincenzo Maria Ricciuti |
Paese | Italia - Basilicata - Stigliano |
Informazioni prodotto |
Sino a 20 anni fà, il pistacchio italiano di qualità era solo quello prodotto a Bronte, in Sicilia, fino a quando un imprenditore illuminato, Innocenzo Colangelo, decise di fare un viaggio in Grecia per indagare sulle coltivazioni di pistacchio elleniche, di qui la folgorazione e l'idea di iniziare una coltivazione di pistacchio di qualità in quella Basilicata tanto simile a livello di caratteristiche del terreno alla Grecia. I primi 5 ettari e via via sino ad oggi con quasi 30 ettari di pistacchieti. Quello di Stigliano è un pistacchio che ben presto si è aperto un varco nel mercato del pistacchio di qualità grazie alle sue caratteristiche di sapore e salubrità e al costo inferiore rispetto a quello siciliano. È il condimento ideale per la pasta fresca. Si può gustare anche spalmato su croccanti crostoni di pane tostato. Approfondimenti e curiosità sul Pistacchio di Stigliano: Il Pistacchio Italiano di nicchia - Pistacchio di Stigliano |
Formato | 190 g in vasetto di vetro |
Ingredienti | Pistacchio di Stigliano 80%, olio di semi di girasole, sale, pepe nero. |
Conservazione | Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. |
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