Olio IGP Lucano Extravergine di Oliva

Olio extravergine di oliva - IGP Lucano - Turan - Saluzzi

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Olio extravergine di oliva - Turan - 750ml - IGP Lucano - Az. Agricola Saluzzi

Quest’olio extra vergine di oliva IGP Lucano, prodotto a Forenza dall'azienda agricola Saluzzi col metodo della frangitura con macine in pietra. lo rendono ideale per condire o cucinare, eccezionale per il suo equilibrio. Le olive vengono spremute entro 12 ore dalla raccolta per mantenere intatte tutte le caratteristiche della preziosa materia prima. L'olio ottenuto non viene filtrato.

Note di degustazione

" Colore: dal giallo oro al giallo con riflessi verdi. Odore: fruttato medio di oliva matura. Sapore: dolce e molto delicato"

Perchè ci piace

Un'azienda agricola autentica che produce in un territorio incontaminato: grano, olio, pasta e miele... ed anche energia grazie all'impianto che riutilizza gli scarti di lavorazione per il riscaldamento degli impianti.

Pagamenti sicuri con:
Produttore Azienda Agricola Saluzzi
Paese Italia - Basilicata - Forenza
Informazioni prodotto 

Ingredienti: Olio extravergine di oliva.

Cultivar: Cultivar locali (Ogliarola del Bradano e Cima di Melfi) in consociazione con cultivar di pregio a livello nazionale quali Leccino toscano, Frantoio, Coratina e Peranzana

Il culto della Dea Mefitis, diffusosi in Lucania dalle popolazioni sannitiche, simboleggia la forza dell’acqua che sgorga dalla terra, dandole vitalità e fertilità per poi passare all’aria.

Turan è una figura della mitologica estrusca, antica civiltà che ha abitato il territorio di Forenza, in Basilicata. Il nome significa “la signora”, dea dell’amore, della vitalità e della fertilità della terra.

Quest’olio extravergine di oliva, prodotto col metodo della frangitura con macine in pietra, è ideale per cucinare oppure friggere, eccezionale per il suo equilibrio. Date le le caratteristiche di corposità, tipiche delle cultivar locali, questo olio non subisce successive filtrazioni prima di essere imbottigliato, preseravando così sapore e consistenza.

Note degustative: Aspetto: dal giallo oro al giallo con riflessi verdi; all'olfatto: fruttato medio di oliva matura: al palato: dolce dalla nota delicata

Formato 750 ml
Note Prodotto con la tecnica dell'affioramento. Tiratura limitata.
Conservazione 18 mesi dalla data di confezionamento.
Info aggiuntive

Valori Nutrizionali medi (100 ml di prodotto finito): Valore Energetico: kCal 824/kJ 3389; Grassi: 92 g, di cui saturi 14 g; Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g; Fibre: 0 g; Proteine: 0 g; Sale: 0 g.

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Scheda dati

Caratteristiche
Vegan

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