Melanzane Rosse in olio extravergine di oliva 270g

Melanzane Rosse in olio extravergine di oliva 270g

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Melanzane Rosse in olio extravergine di oliva 270g - Selezione Timpa del Cinghiale

Le melanzane rosse in olio evo sono prodotte utilizzando una varietà di melanzana -Solanum aethiopicum- dalla particolare forma arrotondata e dal colore arancio, molto simile al pomodoro. Questa varietà di melanzana coltivata da pochissime aziende agricole in Basilicata è stata per anni a rischio estinzione.

Note di degustazione

"Questa melanzana dal profumo intenso e dal sapore leggermente piccante ha un gradevole finale amarognolo ideale per aperitivi con un ottimo Pecorino di Filiano o per farcire un panino gourmet!"

Perchè ci piace

Timpa del Cinghiale oltre ad essere una delle poche realtà in Italia a controllare tutta la filiera del 'cinghiale', seleziona i migliori prodotti della gastronomia Lucana. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente: la amiamo

Produttore Azienda Agricola Belfiore - Selezione Timpa del Cinghiale
Paese Italia - Basilicata - Matera
Informazioni prodotto 

Ingredienti: Melanzane rosse Olio extravergine di oliva Aceto di vino

Confezione: 270gr in olio extra vergine di oliva.

Peso 270gr
Note Raccolti al giusto grado di maturazione, gli ortaggi vengono selezionati, tagliati a filetti o a pezzi, scottati o lasciati macerare in soluzione acidulata, e infine invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva. Così preparati dal fresco, i nostri sottoli conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto ricordano i sottili preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee. Conservare in ambiente asciutto e lontano da fonti di calore.
Modalità di Servizio Preferibilmente come aperitivo o panini sfiziosi. Data l'alta qualità, è possibile conservare l'olio e utilizzarlo come condimento. 
Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per prodotto sgocciolato su 100g Valore energetico: 79 kcal - 329kj Grassi: 5,8 g di cui saturi 0,7 g Carboidrati: 4,9 g di cui zuccheri 4,9 g Proteine: 2,1 g Sale: 1 g. Per altre info contattare il servizio clienti.

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Scheda dati

Caratteristiche
Vegan
Vegetariano

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