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Tartufo Estivo Intero - Giuliano Tartufi

Tartufo Estivo Intero - Giuliano Tartufi

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Tartufo Estivo Intero 25g - Giuliano Tartufi

Il Tartufo Estivo Intero è il prodotto perfetto per gli appassionati che non vogliono rinunciare al piacere di gustare il tartufo 12 mesi all'anno: il suo punto di forza è la naturalezza visto che si tratta di un Tartufo lavato e conservato in salamoia, senza aggiunta di altri ingredienti. Può essere lavorato come il tartufo fresco: grattugiato, affettato e fatto a scaglie.

Note di degustazione

"Questo prodotto è al naturale ed è ideale per rifinire antipasti e primi piatti. Nel vasetto trovate i tartufi interi, che consigliamo sempre di tagliare a fettine o di macinare con la grattugia, il liquido di governo o salamoia che non va mai buttato via."

Perchè ci piace

Un'azienda creata da Giuliano Martinelli, che da una passione ha dato vita a prodotti a base di tartufo eccellenti. Professionalità e artigianalità in un 'vasetto'...

Produttore Giuliano Tartufi
Paese Italia - Umbria - Pietralunga 
Informazioni prodotto 

Il naturale profumo e il sapore del tartufo nero alla sua massima espressione.

Questo prodotto è al naturale ed è ideale per rifinire antipasti e primi piatti. Nel vasetto trovate i tartufi interi, che consigliamo sempre di tagliare a fettine o di macinare con la grattugia, il liquido di governo o salamoia che non va mai buttato via.

La quantità suggerita è di 10/15 gr di tartufo per persona.

Per preparare un primo piatto suggeriamo di mettere il tartufo (affettato o grattugiato) in padella ripassandolo velocemente senza farlo soffriggere con olio extra vergine di oliva o burro, aggiungendo sale, pepe e parmigiano in base ai propri gusti. Dopo aver scolato la pasta ancora al dente, versarla in padella e mantecare per un paio di minuti aggiungendo anche la salamoia presente all’interno del vaso.

Per rinforzare il sapore del prodotto al naturale è possibile esaltare il gusto del tartufo estivo aggiungendo alle pietanze il Condimento aromatizzato al tartufo nero 55 ml (a base di olio extra vergine di oliva) oppure la nostra Specialità a base di burro e tartufo nero 75 gr.

Formato 25grammi in vasetto di vetro
Ingredienti Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale.
Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Info aggiuntive Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 130 kj 31 kcal Grassi di cui saturi 0.50 g 0.00 g Carboidrati di cui zuccheri 0.70 g 0.70 g Proteine 6.00 g Fibra 9.40 g Sale 0.80 g. Valori soggetti a modifiche. Per altre informazioni contattare il servizio clienti. 
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Scheda dati

Caratteristiche
Vegan

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