Soppressata di Cinghiale 250 gr - Timpa del Cinghiale

Soppressata di Cinghiale 250 gr - Timpa del Cinghiale

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Soppressata di Cinghiale - Intera 250gr sottovuoto - Timpa del Cinghiale

La soppressata Lucana è un salume nobile preparato con carne di cinghiale (solo prosciutto e filetto) e grasso di maiale. E’ il salume con il minor numero di ingredienti, solo: carne, sale e pepe. La carne è lavorata a punta di coltello, insaccata, messa sotto pressa per 24h e stagionata per oltre un mese. (Prezzo al kg 36,80€)

Note di degustazione

"Sapore semplice e delicato, amata dai bambini e contemporaneamente perfetta per un aperitivo accompagnata da un buon vino frizzante"

Perchè ci piace

Controllo totale della filiera: allevamento, salumificio e boutique del gusto. Tutte le attività si svolgono nella quiete dell'Appennino Lucano  850 mt. di altitudine. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente. La amiamo.

Produttore Timpa del Cinghiale 
Paese Italia - Basilicata - San Nicola di Pietragalla
Etichetta prodotto 

Ingredienti: carne di cinghiale (min. 56%), carne di suino, sale, pepe.

Peso netto 250gr circa
Note Senza nitriti, senza nitrati. Stagionatura naturale minima 40 giorni. Conservata sottovuoto.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive

Valori Nutrizionali medi su 100g Valore energetico: 266 kcal Grassi: 14,4 g di cui saturi 4,7 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine: 34,0 g Fibre: 0 g Sale: 4,8 g. Per altre info contattare il servizio clienti.

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C5
23 Articoli

Scheda dati

Caratteristiche
Senza glutine
Senza nitriti e nitrati

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