Capocollo di Cinghiale affettato 100gr

Capocollo di Cinghiale affettato 100gr

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Capocollo di cinghiale affettato 100gr Timpa del Cinghiale

Il capocollo di cinghiale nasce da una delle parti più nobili, lavorato a mano e stagionato per circa 4-6 mesi. E' un salume molto raro in quanto necessita di un'attenta lavorazione.

Note di degustazione

"Delicato odore di carne di cinghiale stagionata in ambiente naturale, il grasso lo rende sublime. Ideale per un panino gourmet"

Perchè ci piace

Controllo totale della filiera: allevamento, salumificio e boutique del gusto. Tutte le attività si svolgono nella quiete dell'Appennino Lucano  850 m. di altitudine. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente: la amiamo

Produttore Timpa del Cinghiale 
Paese Italia - Basilicata - San Nicola di Pietragalla
Etichetta prodotto 

Ingredienti: capocollo di cinghiale, sale ed erbe aromatiche

Peso netto 100 gr affettato
Note Senza nitriti, senza nitrati. Stagionatura naturale minima 4-6 mesi. Conservato sottovuoto.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive Valore energetico: 360 kcal Grassi: 22,9 g di cui saturi 8,1 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine: 39,3 g Fibre: 0 g Sale: 4 g. Per altre info contattare il servizio clienti.
C14
103 Articoli

Scheda dati

Caratteristiche
Senza glutine
Senza nitriti e nitrati
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