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Pecorino di Forenza - Parco delle Bontà - Caggiano Summo

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Pecorino di Forenza dell'impresa agricola Caggiano-Summo - Intero o a tranci (20€/kg)

Il Pecorino di Forenza è ottenuto esclusivamente con latte crudo di pecora raccolto da allevamenti la cui alimentazione è costituita principalmente da pascolo nell'area interna dell'Appennino. E' un formaggio a pasta semidura, la sua crosta varia da un colore giallo intenso al bruno. (Per acquistare la forma intera selezionare: 3kg).

Note di degustazione

"Ha un sapore intenso, il salato è in equilibrio con il dolce, note vegetali marcate. Con il miele o una confettura di ribes va a nozze"

Perchè ci piace

E' a meno di 20km dalla nostra azienda, ci conosciamo da circa 20 anni e i formaggi sono sempre eccellenti. Controllano totalmente la filiera: allevamento, caseificio e commercializzazione.

Produttore Caggiano-Summo - Il parco delle Bontà
Paese Italia - Basilicata - Forenza
Etichetta prodotto 

Ingredienti: latte di pecora, caglio e sale

Origine del Latte: ITALIA

Peso netto Intero 3kg circa - A tranci da 300 g, 500g, 1kg. Prezzo al kg 20€.
Note Filiera completa, dall'allevamento alla trasformazione del latte.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive

Valore energetico: 428 kcal Grassi: 33 g di cui saturi 18 g Carboidrati: 0,10 g di cui zuccheri 0,10 g Proteine: 31 g Fibre: 0 g Sale: 1,5 g. Per altre info contattare il servizio clienti.

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

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