Il Preliminare 75cl - Cantine del Notaio

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Il Preliminare - Basilicata IGT - Cantine del Notaio

Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato e Chardonnay. Particolarmente indicato con le cruderie di mare all'aperitivo, i crostacei e pesci d'acqua dolce.

Note di degustazione

"Colore giallo paglierino, cristallino. Al naso si presenta con accattivanti profumi di mandorla e frutta esotica fresche: ananas e mango. Al gusto si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da un tappeto di lievi note fruttate e verdi.."

Perchè ci piace

Cantine del Notaio è un punto di riferimento per la produzione e vendita di Aglianico del Vulture. Se negli ultimi anni l'Aglianico ha acquisito prestigio è grazie a questa azienda gestita con passione e vera dedizione per il lavoro.

Produttore Cantine del Notaio
Paese Italia - Basilicata - Rionero in Vulture
Informazioni prodotto 

Uve: Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato e Chardonnay.

Vendemmia: manuale in cassetta da agosto a settembre.

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Maturazione: in bottiglia per almeno due mesi.

Esame organolettico: Colore: giallo paglierino cristallino.

Profumo: al naso si presenta con accattivanti profumi di frutta esotica fresca: ananas, mango e papaya.

Sapore: si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da un tappeto di lievi note fruttate e verdi.

Abbinamenti: sui piatti di pesce in genere.Particolarmente indicato, con le cruderie di mare, con i crostacei e con i pesci d’acqua dolce. 

Formato 75 cl
Note Filiera completa, possibilità di visitare le cantine e le grotte.
Temperatura di Servizio Intorno ai 12°C
Info aggiuntive Annata variabile in base alle disponibilità della cantina. Su richiesta è possibile richiedere annate particolari.
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