Caciocavallo ai Peperoni Cruschi - Caseificio Corbo

Caciocavallo ai Peperoni Cruschi - Caseificio Corbo

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Caciocavallo ai Peperoni Cruschi - Caseificio Corbo

Il Caciocavallo Lucano ai Peperoni Cruschi è ottenuto esclusivamente con latte crudo di mucca raccolto da allevamenti la cui alimentazione è costituita principalmente da pascolo nell'area interna dell'Appennino. I Peperoni cruschi sono aggiunti durante la produzione del formaggio. La pasta è compatta e di colore giallo intenso con note rosse/arancio dovute alla presenza consistente di Peperone. (Intero 1.2kg circa o a tranci da 300gr) (Prezzo al kg 21,00€).

Note di degustazione

"La Basilicata racchiusa in un caciocavallo, il sapore dolce del caciocavallo si fondono con il sapore unico del Peperone essiccato: paradisiaco!"

Perchè ci piace

Azienda a gestione familiare che da circa 60 anni produce latticini e formaggi dal gusto autentico. Oltre ai grandi classici come il Caciocavallo e le mozzarelle, meritano di menzione il Burro salato ai Peperoni Cruschi e il Caciocavallo ai Peperoni Cruschi.

Pagamenti sicuri con:
Produttore Caseificio Corbo
Paese Italia - Basilicata - Rionero in Vulture
Etichetta prodotto 

Ingredienti: latte vaccino crudo, peperoni cruschi, caglio e sale

Origine del Latte: ITALIA

Prodotto tipico Lucano

Peso netto Intero 1.2kg circa o a tranci da 300gr. Confezionati sottovuoto.
Note Formaggio a latte crudo
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive

Valore energetico 1510kj/361Kcal; grassi 26,72g di cui grassi saturi 13,92g; carboidrati 0,75g di cui zuccheri 0,46g; proteine 29,25g; sale 0,73g.

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