Noce di Prosciutto di Cinghiale 600gr

Noce di Prosciutto di Cinghiale 600gr - Timpa del Cinghiale

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Noce di Prosciutto di Cinghiale - Trancio da 600 grammi sottovuoto - Timpa del Cinghiale

La Noce (o fiocco) di prosciutto di cinghiale, parente stretto del Culatello, viene salato assieme a delle erbe selvatiche e stagionato. Grazie al microclima dell’Appennino Lucano dove, per l’effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d’aria, la noce di prosciutto matura naturalmente per circa 9 mesi. (Prezzo al kg 46,17 €)

Note di degustazione

"Perfetto equilibrio tra il gusto dolce e salato, le erbe aromatiche e il sapore della selvaggina creano un'armonia unica. Ideale con del pane casereccio!"

Perchè ci piace

Controllo totale della filiera: allevamento, salumificio e boutique del gusto. Tutte le attività si svolgono nella quiete dell'Appennino Lucano  850 mt. di altitudine. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente. La amiamo

Pagamenti sicuri con:
Produttore Timpa del Cinghiale 
Paese Italia - Basilicata - San Nicola di Pietragalla
Etichetta prodotto 

Ingredienti: carne di cinghiale, sale ed erbe aromatiche

Peso netto Trancio da 600gr circa
Note Senza nitriti, senza nitrati. Stagionatura naturale minima 180/270 giorni. Conservata sottovuoto.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive Valori nutrizionali medi su 100g Valore energetico: 226 kcal Grassi: 6,5 g di cui saturi 1,9 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine: 41,9 g Fibre: 0 g Sale: 4,8 g. Per altre info contattare il servizio clienti.
C7
10 Articoli

Scheda dati

Caratteristiche
Senza glutine
Caratteristiche
Senza nitriti e nitrati

Riferimenti specifici

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