Noce di Prosciutto di Cinghiale 600gr

Noce di Prosciutto di Cinghiale 600gr - Timpa del Cinghiale

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Noce di Prosciutto di Cinghiale - Trancio da 600 grammi sottovuoto - Timpa del Cinghiale

La Noce (o fiocco) di prosciutto di cinghiale, parente stretto del Culatello, viene salato assieme a delle erbe selvatiche e stagionato. Grazie al microclima dell’Appennino Lucano dove, per l’effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d’aria, la noce di prosciutto matura naturalmente per circa 9 mesi.

Note di degustazione

"Perfetto equilibrio tra il gusto dolce e salato, le erbe aromatiche e il sapore della selvaggina creano un'armonia unica. Ideale con del pane casereccio!"

Perchè ci piace

Controllo totale della filiera: allevamento, salumificio e boutique del gusto. Tutte le attività si svolgono nella quiete dell'Appennino Lucano  850 mt. di altitudine. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente. La amiamo

Pagamenti sicuri al 100%
Produttore Timpa del Cinghiale 
Paese Italia - Basilicata - San Nicola di Pietragalla
Etichetta prodotto 

Ingredienti: carne di cinghiale, sale ed erbe aromatiche

Peso netto Trancio da 600gr circa
Note Senza nitriti, senza nitrati. Stagionatura naturale minima 180/270 giorni. Conservata sottovuoto.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive Valori nutrizionali medi su 100g Valore energetico: 226 kcal Grassi: 6,5 g di cui saturi 1,9 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine: 41,9 g Fibre: 0 g Sale: 4,8 g. Per altre info contattare il servizio clienti.
C7
98 Articoli

Scheda dati

Caratteristiche
Senza glutine
Caratteristiche
Senza nitriti e nitrati

Riferimenti specifici

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