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Pecorino di Forenza - Parco delle Bontà - Caggiano Summo

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Pecorino di Forenza dell'impresa agricola Caggiano-Summo - Intero o a tranci (20€/kg)

Il Pecorino di Forenza è ottenuto esclusivamente con latte crudo di pecora raccolto da allevamenti la cui alimentazione è costituita principalmente da pascolo nell'area interna dell'Appennino. E' un formaggio a pasta semidura, la sua crosta varia da un colore giallo intenso al bruno. (Per acquistare la forma intera selezionare: 3kg).

Note di degustazione

"Ha un sapore intenso, il salato è in equilibrio con il dolce, note vegetali marcate. Con il miele o una confettura di ribes va a nozze"

Perchè ci piace

E' a meno di 20km dalla nostra azienda, ci conosciamo da circa 20 anni e i formaggi sono sempre eccellenti. Controllano totalmente la filiera: allevamento, caseificio e commercializzazione.

Pagamenti sicuri con:
Produttore Caggiano-Summo - Il parco delle Bontà
Paese Italia - Basilicata - Forenza
Etichetta prodotto 

Ingredienti: latte di pecora, caglio e sale

Origine del Latte: ITALIA

Peso netto Intero 3kg circa - A tranci da 300 g, 500g, 1kg. Prezzo al kg 20€.
Note Filiera completa, dall'allevamento alla trasformazione del latte.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive

Valore energetico: 428 kcal Grassi: 33 g di cui saturi 18 g Carboidrati: 0,10 g di cui zuccheri 0,10 g Proteine: 31 g Fibre: 0 g Sale: 1,5 g. Per altre info contattare il servizio clienti.

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