Cacioricotta di Capra stagionato 350gr - Parco delle Bontà Caggiano Summo

Cacioricotta di Capra stagionato 350gr - Parco delle Bontà Caggiano Summo

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Cacioricotta di Capra dell'impresa agricola Parco delle Bontà Caggiano-Summo 

Il Cacioricotta di Capra è ottenuto esclusivamente con latte crudo di capra raccolto da allevamenti la cui alimentazione è costituita principalmente da pascolo nell'area interna dell'Appennino. E' un formaggio a pasta semidura, ottimo da grattuggiare.

Note di degustazione

"Gusto complesso che varia in base al luogo in cui pascolano le capre, va a nozze grattugiato sulla pasta con mollica di pane e peperoni cruschi"

Perchè ci piace

E' a meno di 20km dalla nostra azienda, ci conosciamo da circa 20 anni e i formaggi sono sempre eccellenti. Controllano totalmente la filiera: allevamento, caseificio e commercializzazione.

Pagamenti sicuri con:
Produttore Caggiano-Summo - Il parco delle Bontà
Paese Italia - Basilicata - Forenza
Etichetta prodotto 

Ingredienti: latte di capra, caglio e sale

Origine del Latte: ITALIA

Peso netto Intero 350gr
Note Filiera completa, dall'allevamento alla trasformazione del latte.
Conservazione Temperatura ambiente (max 20°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive Valore energetico: 1621kJ e 387kcal Proteine: 33,02g Grassi: 28,36g di cui Saturi: 15,14g Carboidrati: 0,10g di cui Zuccheri: 0,10g Sale: 1,52g. Per altre info contattare il servizio clienti.
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