La Firma 75cl - Cantine del Notaio
(35,96 € per litro)
La Firma Aglianico del Vultrure D.O.C. Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture D.O.C. maturato in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi e altri 12 in bottiglia. Nota: l'annata indicata in foto è puramente illustrativa.
Note di degustazione
"Rubino, con riflessi granato. Al naso è complesso e caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca nera in confettura e carrube su un fondo speziato. Al gusto è potente e armonioso, caratterizzato da tannini vellutati e da un finale lungo e piacevolmente balsamico."
Perchè ci piace
Cantine del Notaio è un punto di riferimento per la produzione e vendita di Aglianico del Vulture. Se negli ultimi anni l'Aglianico ha acquisito prestigio è grazie a questa azienda gestita con passione e vera dedizione per il lavoro
Produttore | Cantine del Notaio |
Paese | Italia - Basilicata - Rionero in Vulture |
Informazioni prodotto |
Uve: 100% Aglianico del Vulture Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di novembre quando il frutto è nel pieno della maturità. Vinificazione: macerazione di circa 20 giorni potendo estrarre di più avendo una perfetta maturazione dei tannini. Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi e altri 12 in bottiglia. Alcool: 14,00% circa Esame organolettico: Colore: Rosso rubino con vivaci riflessi purpurei, luminoso e impenetrabile Profumo: Al naso è complesso e caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca nera in confettura, liquirizia, fieno greco e carrube su un fondo speziato. Sapore: Al gusto è potente e armonioso, caratterizzato da tannini vellutati e da un finale lungo e piacevolmente balsamico. Abbinamenti: Ottimo con la selvaggina, le carni rosse brasate e i formaggi stagionati. |
Formato | 37,5 cl – 75 cl – 150 cl – 300 cl |
Note | Filiera completa, possibilità di visitare le cantine e le grotte. |
Temperatura di Servizio | Servire a temperatura ambiente, intorno a circa 18°C. |
Info aggiuntive | Annata variabile in base alle disponibilità della cantina. Su richiesta è possibile richiedere annate particolari. |
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