La Raccolta 75cl - Cantine del Notaio

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La Raccolta - Basilicata IGT - Cantine del Notaio

Aglianico del Vulture Vinificato in bianco con uve di Chardonnay, Moscato, Malvasia e Sauvignon. Bianco secco ideale per accompagnare una grigliata di mare.

Note di degustazione

"Colore giallo paglierino, con caldi riflessi oro. Intenso al naso, rivela profumi di miele e fiori gialli e bianchi appassiti. Al gusto è equilibrato. pieno e piacevolmente fresco, caratterizzato da raffinate note di nocciola tostata e agrumi e da un lungo finale nel quale ricorrono le note minerali."

Perchè ci piace

Cantine del Notaio è un punto di riferimento per la produzione e vendita di Aglianico del Vulture. Se negli ultimi anni l'Aglianico ha acquisito prestigio è grazie a questa azienda gestita con passione e vera dedizione per il lavoro.

Pagamenti sicuri con:
Produttore Cantine del Notaio
Paese Italia - Basilicata - Rionero in Vulture
Informazioni prodotto 

Uve: Aglianico del Vulture Vinificato in bianco, Chardonnay, Moscato, Malvasia e Sauvignon.

Vendemmia: manuale in cassetta tra agosto e settembre.

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Esame organolettico: Colore: Giallo verdolino Profumo: note di susina, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, mela, biancospino, acacia, ginestra e ananas. Sapore: fresco, minerale e decisamente sapido. Caratterizzato da una struttura complessa, equilibrata e da un finale persistente mandorlato.

Abbinamenti: Si abbina bene a risotti e pasta con crostacei. Ottimo con formaggi freschi, stagionati ed erborinati. Ideale anche con grigliate di mare. 

Formato 75 cl
Note Filiera completa, possibilità di visitare le cantine e le grotte.
Temperatura di Servizio Intorno ai 12°C
Info aggiuntive Annata variabile in base alle disponibilità della cantina. Su richiesta è possibile richiedere annate particolari.
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