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Prosciutto di Cinghiale - Intero con osso

Prosciutto di Cinghiale - Intero con osso

286,36 €
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Prosciutto di Cinghiale - Intero con osso - Timpa del Cinghiale 

Prosciutto di cinghiale, proveniente da cinghiali della Basilicata, viene lavorato nel pieno rispetto della materia prima utilizzando solo sale e riposo. Grazie al microclima dell’Appennino Lucano stagiona naturalmente per un minimo di 12 mesi. (Prezzo al kg del prosciutto di cinghiale stagionato 75€). Provenienza carne: Basilicata (Italia).

Note di degustazione

"Sapore intenso di selvaggina. I prosciutti superiori ai 6 kg presentano un minimo di grasso, quelli più piccoli sono molto magri. Il ciclo completo del prodotto avviene totalmente in Basilicata."

Perchè ci piace

Controllo totale della filiera: allevamento, salumificio e boutique del gusto. Tutte le attività si svolgono nella quiete dell'Appennino Lucano. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente. La amiamo

Pagamenti sicuri al 100%
Produttore Timpa del Cinghiale 
Paese Italia - Basilicata - San Nicola di Pietragalla
Etichetta prodotto 

Ingredienti: carne di cinghiale, sale.

Prosciutto di cinghiale intero con osso, salato e stagionato per minimo 12 mesi in ambienti naturali grazie al microclima dell’Appennino lucano dove, per l’effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d’aria, maturano lentamente fino al raggiungimento del tipico gusto selvatico del cinghiale.

Non contiene nitriti e nitrati, glutine e derivati del latte.

Peso netto Intero
Note

Senza nitriti, senza nitrati. Stagionatura naturale.

Fornito con nastro oro e laccio per appenderlo.

Conservazione Temperatura ambiente (max 18°C) lontano da luce o fonti di calore.  
Info aggiuntive Valori nutrizionali medi su 100g Valore energetico: 226 kcal Grassi: 6,5 g di cui saturi 1,9 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine: 41,9 g Fibre: 0 g Sale: 4,8 g

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

C6

Scheda dati

Caratteristiche
Senza nitriti e nitrati
Caratteristiche
Senza glutine

Riferimenti specifici

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Imballaggio accurato e, se necessario, refrigerato.

 

Chiamaci al 340 17 45 242. Dal lunedì al sabato 10-13 e 17-20. Oppure scrivici cliccando qui.

 

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