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Prosciutto di Cinghiale - Intero con osso

Prosciutto di Cinghiale - Intero con osso

286,36 €

Peso

7,3 kg
4,2 kg
4,6 kg

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Prosciutto di Cinghiale - Intero con osso - Timpa del Cinghiale

Prosciutto di cinghiale, proveniente da cinghiali della Basilicata, viene lavorato nel pieno rispetto della materia prima utilizzando solo sale e riposo. Grazie al microclima dell’Appennino Lucano stagiona naturalmente per un minimo di 12 mesi. (Prezzo al kg del prosciutto di cinghiale stagionato 75€). Provenienza carne: Basilicata (Italia).

Note di degustazione

"Sapore intenso di selvaggina. I prosciutti superiori ai 6 kg presentano un minimo di grasso, quelli più piccoli sono molto magri. Il ciclo completo del prodotto avviene totalmente in Basilicata."

Perchè ci piace

Controllo totale della filiera: allevamento, salumificio e boutique del gusto. Tutte le attività si svolgono nella quiete dell'Appennino Lucano. E' l'azienda della nostra Famiglia, non ci piace solamente. La amiamo

Pagamenti sicuri al 100%

Descrizione

Produttore	Timpa del Cinghiale
Paese	Italia - Basilicata - San Nicola di Pietragalla
Etichetta prodotto	Ingredienti: carne di cinghiale, sale. Prosciutto di cinghiale intero con osso, salato e stagionato per minimo 12 mesi in ambienti naturali grazie al microclima dell’Appennino lucano dove, per l’effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d’aria, maturano lentamente fino al raggiungimento del tipico gusto selvatico del cinghiale. Non contiene nitriti e nitrati, glutine e derivati del latte.
Peso netto	Intero
Note	Senza nitriti, senza nitrati. Stagionatura naturale. Fornito con nastro oro e laccio per appenderlo.
Conservazione	Temperatura ambiente (max 18°C) lontano da luce o fonti di calore.
Info aggiuntive	Valori nutrizionali medi su 100g Valore energetico: 226 kcal Grassi: 6,5 g di cui saturi 1,9 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine: 41,9 g Fibre: 0 g Sale: 4,8 g Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.